นักศึกษาสาขาวิชาวิทยาศาตร์และเทคโนโลยีการอาหารผลิตกระทงขนมปังเพื่อจำหน่ายในประเพณีลอยกระทงในบึงน้ำหรือสระน้ำต่าง ๆ ที่มีปลาอาศัยจำนวนมาก การเลือกใช้กระทงขนมปังแทนกระทงโฟมหรือพลาสติกที่ทำลายสภาวะสิ่งแวดล้อมในแม่น้ำลำคลอง และเป็นการสืบสานอนุรักษ์ประเพณีลอยกระทงของไทย